こんにちは。下目黒・目黒駅エリアの歯科・歯医者の【ルートデンタルクリニック】です。

近年、植物性ミルクの一つとして注目されている「アーモンドミルク」。健康志向やダイエットを意識して、牛乳の代わりに取り入れる人も増えていますが、果たして本当に低カロリーなのでしょうか？

牛乳とのカロリー比較

一般的なアーモンドミルク（無糖タイプ）は、100mlあたり約13〜30kcalと非常に低カロリーです。一方、一般的な牛乳（成分無調整）は100mlあたり約67kcal。つまり、アーモンドミルクは牛乳の半分以下のカロリーしかありません。

これは、アーモンドミルクがアーモンドを水に浸してすり潰した液体であり、脂質やたんぱく質の含有量が少ないことが主な理由です。特に無糖タイプを選べば、糖分によるカロリーの上乗せも防げます。

栄養面での違い

アーモンドミルクは低カロリーですが、たんぱく質やカルシウムの含有量は牛乳に劣るのが一般的です。そのため、栄養補給目的の場合は、カルシウムやビタミンDなどが強化された「栄養強化タイプ」のアーモンドミルクを選ぶとよいでしょう。

また、アーモンドミルクには抗酸化作用のあるビタミンEが豊富に含まれており、美容やアンチエイジング効果を期待する人には嬉しい成分です。

どちらを選ぶべき？

目的に応じて使い分けるのがおすすめです。

• カロリーを抑えたい人：無糖のアーモンドミルクが有効
• たんぱく質やカルシウムをしっかり摂りたい人：牛乳または豆乳がおすすめ
• 乳製品アレルギーやヴィーガンの方：アーモンドミルクは良い代替手段

アーモンドミルクはそのまま飲むだけでなく、シリアルにかけたり、スムージーに加えたり、料理やお菓子作りにも活用できます。

参考文献：

• 日本食品標準成分表2020年版（八訂）
• U.S. Department of Agriculture, FoodData Central
• Healthline: “Almond Milk vs. Regular Milk: Which Is Healthier?”
• Harvard T.H. Chan School of Public Health – Nutrition Source